Beau Séjour Chambre d’hôtes et Table d’hôtes Chambre d’hotes près de Saint Emilion et Bordeaux au coeur des vignes Pour plus d'informations voir ci-dessous. Quelques précisions supplémentaires relatif au dîner. Nous ne pouvons pas fonctionner comme un restaurant. Les régles de la tables d'hôtes nous impose de proposer, qu'un seul menu pour chaque dîner servi à la même table et à la même heure, pour tout le monde. Le repas est servi à 20h à Beau Séjour Le dîner est réservé, sans exception possible, aux personnes qui séjourne à Beau Séjour. Merci de nous prévenir à l'avance si vous avez un régime particulier. Nous prenons grand plaisir à cuisiner pour nos clients.  Cependant, il y a des soirs où la cuisine sera fermée. Ces jours là, c'est avec plaisir que nous vous proposons quelques bons restaurants situés dans les environs. Classé N°1 sur 550 chambre d'hotes en Gironde par Tripadvisor English site Click flag for
A notre arrivée en France, nous avons découvert la passion des français pour leur gastronomie, riche d'une grande diversité. Parmi les traditions, relatives aux chambres d'hôtes en France, nous retenons celle qui consiste à offrir, à nos clients, la possibilité de dîner à notre table. Il nous a été très facile de nous adapter et progressivement nous avons créé notre propre réseau d'agriculteurs, passionnés d'agriculture biologique, par respect des consommateurs que nous sommes mais aussi par respect de la nature. Avec eux nous partageons des vraies valeurs et ainsi nous pouvons vous proposer notre sélection des meilleurs produits régionaux. La cuisine à Beau Séjour fait le lien entre les traditions de la cuisine française et les influences modernes. Nous vous proposons les spécialités de la maison et de la région, mais l'accent est toujours mis sur la qualité du produit et le plaisir de partager. Nos menus suivent les saisons et nous avons la chance de vivre entourés de vignes qui produisent de très bons vins, qui vous seront servis au cours du dîner. Dîner 3 plats. Nous vous proposons notre dîner de 3 plats, seulement par réservation en avance. Le prix est: 35€ par person sans vin si vous preferez de choisi votre vin de notre carte du vin. 40€ par person avec 2 verres du vin choisi de compléter les plats. Entrées exemples: Saumon mariné maison avec ses blinis Filets de rouget avec sa sauce Saint jacques avec sa sauce safranée Soufflé au fromage avec sa sauce Saumon à l'orange et la menthe Terrine de poisson avec sa sauce au cresson Plats exemples: Filet de bœuf façon Beau Séjour Blanc de poulet cuit au vin blanc, romarin et créme Magret de canard aux cerises du jardin Cuisse de canard en civet Filet mignon de porc fermier farci aux pruneaux d’Agen Caille biologique desossée et farci par nos soins Desserts exemples: Gâteaux moelleux au chocolat Tarte au citron meringuée Meringue aux noisettes et fruits pochés Tarte Tatin Poire épicée au vin rouge Cheesecake au Citron Tisane, thé ou café Dîner 5 plats. Si vous voudriez organiser une fête familial ou entre amis nous serons ravi de vous proposer une dîner plutôt festive de 5 plats.  Le prix avec vin sera 50€ par person.  Nous pouvons vous proposer champagne en supplement. Nous sommes ouvert de vos idées. Cette tables est seulement pour nos hôtes qui séjourne à Beau Séjour. Chèques Vacances        Bienvenue